Catalogue
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Les recettes de ma famille, mes amis, mes amours... 150 recettes pour cuisiner au fil des saisons avec des super aliments et peu de matières grasses, c'est ce que vous propose Laurence Orah Phitoussi pour un Shabbat light et sain réussi !
Un livre qui fleure bon... qui goûte bon ! Une mémoire de femme. Depuis le XVe siècle, la cuisine sépharade s'est appliquée, sans faille, au respect des lois alimentaires juives, dans sa rencontre avec les traditions culinaires des pays accueillant les exilés d'Espagne.
Saveurs d'Israel est le fruit de la rencontre d'un photographe de grand talent et d'un journaliste de renom. De cette colaboration artistique de haut niveau est né ce beau livre. C'est une vision personnelle, originale, exquise d'Israel d'aujourd'hui, présenté et commenté par le biais de ses produits et de ses traditions culinaires.
Partez pour un voyage culinaire et culturel exceptionnel à la rencontre du peuple juif et de sa cuisine ! De New York à Tel Aviv en passant par Tunis et Cracovie, Annabelle Schachmes vous fait découvrir plus de 160 recettes traditionnelles ou revisitées avec talent : condiments (saueurkraut, torshi....) entrées (pirojkis, bricks....)
Recettes MENUS DE FÊTES; Roch Hachana, Veille de Yom Kippour, Yom Kippour, Fête de Hanouka, Fête de Pourim, Fête de Pessah, La Mimouna PLATS TRADITIONNELS: La Kémia, Entrées, Viandes, Poissons, Plats, Plats Cuisinés, Desserts, Pâtes et la Pain
Une cuisine ensoleillée qui vous aidera à oublier l'hiver.... Un livre de recettes tunisiennes originales
Une cuisine française, une cuisine de nos terroirs mais cacher? C'est aujourd'hui possible avec ce livre qui vous en dévoilera les secrets...
60 délicieuses recettes israéliennes faciles à cuisiner pour pénétrer au coeur de l'une des cuisines les plus variées et les plus fascinantes du monde.
Nouvelle édition présentant de nouvelles photos du livre de référence sur la cuisine juive marocaine depuis plus de 20 ans.