La cuisine de Perla

200 recettes saines, simples et savoureuses

Perla Servan-Schreiber est née au Maroc, d’éducation juive et de culture française. Avec son mari, Jean-Louis Servan-Schreiber, elle crée Psychologies en 1998 et lance CLÉS en 2010. Elle a publié Le Métier de patron, avec Jean-Louis Servan-Schreiber (Fayard, 1990), La Féminité, de la liberté au bonheur (Stock, 1994), Nourrir de plaisir (Stock, 1996) et, aux éditions de La Martinière, Le Bonheur de cuisiner (2010) et Desserts, moins de sucre, plus de goût (2012).